こちらでは、パティシエの障害者雇用に関する情報をまとめています!
パティシエ(ケーキ屋さん)の障害者雇用は?
インターネットで調査したところ、パティシエの障害者採用枠での求人は、大小さまざまな会社の募集がありました。
一例をあげるとこんな感じです。
- 大手ブライダルグループの求人
- 月給21万円~
- 応募条件は障害者手帳所持、製菓実務経験2年以上(未経験は応相談)
給与の幅は広く経験や技術、ポジションによってさらに高給も期待できそうです。
ただ、経験者優遇と即戦力を求めている会社も多い印象もあります。
就労継続支援施設でも
一般企業だけでなく、お菓子屋さん、ケーキ屋さんを運営する就労継続支援A型、B型といった福祉サービス事業所でも募集が多かったです。
A型ならしっかりと雇用契約を結び賃金も安定しますし、作業訓練しながらパティシエを目指すなら、これらの福祉サービスを利用するのもひとつの手段ですね。
パティシエ(ケーキ屋さん)のお仕事全般について
ここからはパティシエのお仕事そのものについても見ましょう。
パティシエになるには?
一般的には製菓専門学校に通って知識や技術を学び、その後レストランやホテル、洋菓子店に就職する流れになります。
未経験のまま就職(アルバイト含む)し、修行する感覚で働きながら経験を積んでいくパターンもありますが、そもそも就職活動時点でのハードルも高く、ゼロから現場に入る厳しさもありますので大変です。
必要な資格はある?
パティシエになるための必須資格はありません。
ただ、実務経験や資格所持が求人への応募条件になっていることもあるので、資格を持っていると就職活動で有利になることはまちがいありません。
関連する資格は以下のとおりとなります。
- 製菓衛生師
- 菓子製造技能士
- 調理師免許
給料はどれくらい?
求人ボックスの情報によると、パティシエの平均年収は約382万円とあります。
日本の平均年収と比較すると、やや低い水準ですね。
年収の振り幅も高くて564万円と大きく離れているわけではないので、他業種に比べて経験などによる変動も少ないといえるかもしれません。
ただ、パティシエとしてスキルを身に着け独立開業するパターンも多いので、そのような場合には収入も大きく変わることでしょう。
最後に
前途のとおり、パティシエの障害者雇用についての求人は少なからず出ており、就職のチャンスはあるといえます。
また、ケーキ作り、お菓子作りを訓練内容としている就労継続支援施設もあるというのは、選択肢の幅がひろがりますね。
一般企業から福祉サービスまで、幅広く情報収集していくのがよさそうです!